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秋季幼儿饮食保健
松江区早教服务指导中心    2009-05-23 08:51:00

  秋季幼儿饮食保健

 

松江区早教服务指导中心    孙蕾  夏雪梅

 

秋季气候干燥,气温下降,宝宝的机体各系统和器官发育不完善,对气候的变化尤其敏感,他们的鼻喉黏膜娇嫩,鼻腔干燥,喉部发痒,甚至出现干咳,累及上呼吸道,引发感染;皮肤干燥、汗液蒸发较快,较容易上火,大便干硬,这时应以润燥生津、清热解毒及助消化的食物为主。宝宝要多喝水,蛋白质的摄取量要适中,不可过量,要注意多吃些青菜和果汁(可以给些橙汁,雪梨汁或红萝卜汁),也可选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等

这个季节宝宝体重迅速增加,加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力,补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗。

在食物的选择上可考虑增加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品。选用富含矿物质、维生素的芝麻、蜂蜜、银耳等食物原料,秋季有大量蔬果上市,多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等,这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用,应让孩子多吃。

食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。

  

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